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Quique Dacosta cocina para Najwa Nimri. |
Aunque hubo una presentación hace unos días en Madrid, fui una de las afortunadas en visitar a finales de octubre el restaurante homónimo que el chef tiene en Denia. Allí nos preparó un banquete en cuatro actos el que mezcló su menú Autorretratos con algunos de los platos del programa.
Blonda de espárragos (hecha con la impresora 3D Cricut) y queso de Callosa. |
Otro ejemplo de impresión 3D en una rodaja de tomate seco con rocío de vinagre de arroz. |
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